Oban Little Bay

Descripción

Oban Little Bay es el single malt de la destilería Oban (West Highlands) que toma su nombre del gaélico: Oban significa «pequeña bahía». Sin declaración de edad, se embotella a 43% vol. La destilería, una de las más antiguas y pequeñas de Escocia (1794), está encajada entre el acantilado y el mar en la costa oeste. Little Bay combina whiskies madurados en hogsheads de roble americano refill, barricas de jerez europeo y refill con tapas de roble nuevo; después se casan en las barricas más pequeñas de la casa para integrar sabor y textura. En nariz: untuoso, ceroso y con frutos secos, equilibrado por fruta de huerto madura, pan de almendras, pudín de Navidad, cereal y naranja. En boca: pan de frutas, ralladura de naranja, clavo, toques mentolados y manzana verde crujiente. Final largo, primero sedoso y luego seco, con taninos elegantes a chocolate negro. Un perfil clásico Oban —marítimo, cítrico y con un ahumado muy suave— más rico y redondo que el 14 años de referencia. Ideal solo o con unas gotas de agua; marida bien con platos de carne y pescados con carácter.